لوازم الرحلات والتخييم
قدر برمة جريش ابوتاج لحم البورما (المكموم):
هو الاستخدام الأمثل له؛ حيث يُوضع اللحم مع البصل والبهارات دون إضافة ماء (أو كمية قليلة جداً)، ويُغلق بإحكام. بفضل سماكة القدر، ينضج اللحم في عصارة الخضار والدهون الخاصة به ليخرج طرياً جداً وذا نكهة مركزة.
الجريش الشعبي:
يُسمى "قدر الجريش" لأن سماكة معدنه تحمي الجريش من الاحتراق (الشياط) أثناء فترة الطبخ الطويلة التي قد تمتد لساعات على نار هادئة جداً، مما يمنحه قواماً كريمياً مثالياً.
المضغوط الشعبي والكبسة:
يستخدم في طبخ الكبسات التي تتطلب "تكمير" البخار للحصول على حبة أرز نثرية وناضجة تماماً بنكهة المطاعم الشعبية.
طبخ المرق والشوربات الثقيلة:
مثالي لتحضير شوربة الحب أو المرق، حيث يحافظ على درجة غليان مستقرة لفترات طويلة
30.00 ر.س
